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天宁区食安办、文明办验收青龙街道“文明示范餐厅”创建工作

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中吴网讯 为提升辖区内餐饮单位的文明经营能力和食品安全水平,根据全区《关于开展评比活动的实施意见》,经过各餐饮单位自主申报,街道食安办推荐,经过筛选培育后青龙街道下午内一共产生5家待评审食品经营单位,分别为位于天宁吾悦B1 的泓冠餐饮店、六碗饭餐饮店和酥味餐饮店以及青龙禧运火锅店和常州轩庭餐饮管理有限公司。

10月31日,天宁区市场监管局食品科以及区食安办组织工作人员对青龙街道辖区内申报的5家“文明示范餐厅”进行了现场评审验收,区市场监管局开发区分局顾晓东副局长、司留辉科长以及青龙街道食安办工作人员陪同考核。

考核组逐一对照文明餐桌示范店创建标准及有关规定,通过现场查看、询问负责人、翻阅资料等方式,对青龙街道“文明示范餐厅”诚信合法经营、服务规范、创建氛围、承诺公开、经营环境等几个方面予以了考核打分,确认其是否符合创建标准。通过询问餐饮户从业人员食品安全管理专业知识,查看食品进货查验台账、索证等相关资料、现场检查食品制作流程相结合的方式对“文明示范餐厅”逐一认真细致地验收,边查边改边提升。

此次创建评选活动旨在倡导市民的科学健康饮食习惯,摒弃奢侈浪费的饮食陋习,营造良好的文明用餐风气,提高市民文明消费意识,提升城市文明形象。


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